大家喝茶的时候，都会发现在茶水表面会漂浮一层“薄膜”，透过阳光折射还会出现彩虹色彩很多人认为这可能是灰尘的原因，然后把它倒掉再来一杯；而有些人会认为这可能是茶叶上的蜡或是油脂，漂浮到了水面上......。

01所以茶膜到底是什么？对人体有没有害？此前，曾有科学家为了搞清楚“茶面上的膜到底是什么？”开始展开研究他们以为会是茶叶上的蜡或油导致水面出现薄膜，有了确定方向于是立马展开行动他们将水换成蒸馏后的热水，结果发现，茶面上并没有茶膜存在。

在同等温度、湿度环境下，试验唯一改变条件只有普通水换成了试验用的蒸馏水，所以这定是水当中含有茶膜形成的必然物质科学员进一步试验论证，最后发现：茶膜的形成其实是水中的钙质与碳酸氢根离子相互作用下形成，除此之外，茶膜的形成速度与氧气浓度和水硬度有关。

最后，科学人员通过各种精密测量仪器，对茶膜进一步作出分析，最后得出茶膜是有机物和无机物的组合这些有机物和无机物都是出自水和茶叶，二者进行氧化反应就会形成茶膜综上所述，茶膜只是无机物和有机物混合而成的细小颗粒附着在水面上，对人体并无危害。

02就算知道茶膜是化学物质的结合，而且对人体无害，但就是感觉茶膜很“脏”，不想要怎么办？第一、泡茶水换成矿泉水或是“蒸馏水”如果大家不喜欢茶膜，则可以将泡茶的水换成矿泉水，或是蒸馏过的水矿泉水和蒸馏水里面含有的钙、镁离子很少，几乎等于没有，所以用这类水泡茶，就可以避免茶膜的形成。

除此之外，经过“软水”泡过的茶叶，味道比用硬水泡过的茶叶要香醇，而且茶色清亮，回味悠远，深受各饮茶人士喜爱可能很多人会担心，喝多了“软水”会不会对身体不好？这点大家不用担心，至今为止，仍然没有任何科学佐证，水的“软硬”与人体健康有很大关联。

第二、加入适量橙汁、柠檬汁等酸性饮品除了换水之外，大家也可以采用加橙汁或是柠檬汁的方法来去除茶膜因为酸性液体本身带有酸属性，而影响水硬度的关键因素就是钙、镁离子而钙属于碱性物，所以当茶水中加入酸性液体，酸会和碱进行一个中和，从而降低钙离子含量，依靠这种方法，也能避免茶膜的形成。

03想要健康喝茶，需要注意哪些事情？第一、喝茶不要超过60度很多人都喜欢喝“热茶”，而这个热是那种“不烫嘴决不罢休”的热，但是这种喝茶习惯，却是相当危险的除了喝茶，饮食也是如此曾有研究机构在《国际癌症杂志》发表了一篇论文，结果显示：长期食用过于滚烫的食物，这些食物会流经食道，刺激食道黏膜造成损伤，从而增加食道癌的风险。

他还建议，食物的最佳温度，最高不能超过60度保持这段范围的食物并不会损害口腔和食道黏膜，引起水泡或充血症状所以大家也要重新审视“吃饭要趁热”的道理，不能盲目跟随第二、饭后一小时再饮茶吃完饭，再来一杯热茶，是很多人享受生活的一种方式，但是，饭后立即喝茶并不是一种健康的享受方式。

因为茶叶中含有一种叫做“鞣酸”的物质，鞣酸会和身体里的铁元素结合，从而阻碍身体对食物中铁元素的吸收，长此以往，会引发贫血疾病，对于本身就患有贫血的人，就更不适合了除了与铁元素结合，鞣酸也会使蛋白质凝固，使得身体免疫力下降。

另外还需要注意的是，空腹饮茶最不适宜，而且患有失眠的人，睡前四小时最好不要饮茶第三、茶叶冷泡茶叶中的营养物质，比如茶多酚和维生素C等，它们的耐热性很差当开水冲泡茶叶，很容易破坏这些成分，使茶叶功效降低而且冷泡已经成为喝茶的一种新新方式，冷水泡茶，不仅能够保护营养成分，而且也能降低茶叶中的咖啡碱，减缓茶叶对大脑的刺激程度。

总之，茶膜并不会对人身体有害，经常喝茶不仅可以防癌，而且还能使眼睛明亮有光泽，但是喝茶也得讲究正确方法，在不合时宜的时间喝茶，反倒会对身体有损。来源：青年健康