转自：沈阳晚报　　近日，沈阳市市场监管局联合市教育局在沈阳市外事服务学校召开了2023年春季学校食品安全部署及培训会议全市学校（含托幼机构）、供餐单位的食品安全总监代表共200余人参加会议　　会议部署了春季开学期间校园食品安全重点工作,市场监管、教育部门将联合开展全市学校、幼儿园食堂、学校供餐单位及校园周边食品经营单位全覆盖检查行动，严厉打击学校食品安全违法违规行为。

同时，会议就“校园及供餐单位落实主体责任”“开展‘日管控、周排查、月调度’制度”进行了详细的讲解，并针对学校食品安全管理存在的薄弱环节，重点从食堂环境卫生、原料采购、进货查验、存储管理、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员管理、设备设施管理、食品安全事故的预防和处理等方面展开了细致的培训。

　　会议强调，春季开学校园食品安全工作不容出现任何闪失，全市市场监管和教育行政部门要以“四个最严”要求为根本遵循，以“时时放心不下”的责任感和奋发有为的精气神，筑牢食品安全防线一是要严格落实食品安全主体责任。

二是切实履行监管责任，加大检查抽检力度三是要开展联合督导检查，市场监管和市教育部门将开展校园食品安全联合督导检查，确保全市春季校园供餐工作规范、平稳、有序开展沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 苏慧婷

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