转自：陆依斐近日，美国零食业巨头亿滋公司证实，由于该公司将把旗下三角巧克力（Toblerone）的部分生产业务从瑞士转移至斯洛伐克，该公司将撤下这款巧克力包装上的“瑞士标签”，包括马特洪峰图像，以免违反瑞士关于“国家品牌”的法律。

而这并非“一国的象征”首次卷入争议改变传统亿滋公司近日证实，为“应对全球范围内不断增长的需求，面向未来发展”，该公司计划于今年第三季度将旗下三角巧克力的部分生产业务从瑞士首都伯尔尼转移至斯洛伐克首都布拉迪斯拉发。

舆论注意到，相比富裕的瑞士，斯洛伐克的生产成本要低得多但是，根据瑞士2017年推出的一项法律——《Swissness Act》，被视为“瑞士制造”的食品须有80%的原材料来自瑞士，而对牛奶和乳制品来说，这一标准要提升至100%。

除了可可等无法从瑞士采购的天然产品外，基本的加工程序也须在瑞士进行据悉，这项法律旨在保护瑞士商标的价值，以及瑞士制造业的声誉瑞士政府援引多项研究结果称，在被贴上“瑞士品牌”的产品售价中，品牌价值所占比例高达20%，在奢侈品中则高达50%。

由于含“瑞”量将不足80%，三角巧克力将失去“瑞士身份”，无法继续在包装上使用瑞士著名地标——马特洪峰的图像，以及“瑞士的巧克力”字样，而将以其他山型图像，以及“创立于瑞士”字样替代不过，隐藏在马特洪峰轮廓中的熊图像预计将被保留，伯尔尼有着“熊之城”之称。

这意味着一种延续数十年的传统被打破据介绍，三角巧克力于1908年由生活在伯尔尼的糖果商西奥多·托布勒创造，据称其独特形状源于托布勒的家乡，尤其是马特洪峰带来的灵感海拔4478米的马特洪峰是阿尔卑斯山脉最著名的山峰之一，1970年开始出现在三角巧克力的包装上。

数十年来，这款名为“托布勒”的巧克力一直被视为“瑞士制造”2012年，三角巧克力成为亿滋旗下业务这款由可可、蜂蜜和烤杏仁牛轧糖制作成的巧克力也因其独特的口味和外形而流行，号称每年生产70亿根，出口至120个国家和地区。

不过，最新变化并不意味着三角巧克力完全撤出瑞士，预计仍有部分产品将继续在当地生产，这些产品的包装也不会发生变化亿滋方面表示：“伯尔尼是我们历史的重要组成部分，未来也将如此”“代表着一种自豪”在亿滋公司看来，转移部分生产业务有助于降低生产成本，而且布拉迪斯拉发享有“多瑙河上的亮丽风景”之称。

但是，当举世闻名的马特洪峰被取代，同时配上“创立于瑞士”字样，这在瑞士引起了不小争议甚至有当地媒体怀疑，这是不是一种“商业自杀”行为据报道，当地传播机构Trio的老板迈克尔·卡姆说，三角巧克力的品牌建设“已非常成熟”，其标识的形状、颜色和字母“在上千个品牌中具有象征意义和辨识度”。

瑞士弗里堡大学市场营销学教授奥利维尔·弗勒补充说：“马特洪峰对瑞士消费者来说尤其重要，因为这座山峰代表着一种自豪”“我们可能会对这一变化感到不快但外国人可能根本不会注意到”弗勒说瑞士执法监督人员戴维·斯泰克持类似观点。

他说：“瑞士人有点生气，他们会说，‘那不再是我们的巧克力了’我们真的很喜欢瑞士巧克力，我们真的为它感到骄傲”无独有偶，就在最近，瑞士人的自尊心受到另一次打击根据瑞士法律，“格鲁耶尔奶酪”指的必须是在瑞士格鲁耶尔附近生产的奶酪。

但在上周，美国第四巡回上诉法院决定维持美国弗吉尼亚州一家法院之前做出的一项裁决，即除了瑞士和法国外，其他地方生产的奶酪也可被称为“格鲁耶尔奶酪”有评论称，鉴于奶酪和巧克力是瑞士食品工业的旗舰产品，因此对不少瑞士人来说，当“格鲁耶尔”不再是独有的象征，当三角巧克力放弃马特洪峰，令人震惊。

实际上，受到法律保护的食物不止于此，尤其是在欧洲例如，说起伊比利亚火腿，人们往往会先想到西班牙和三角巧克力一样，正宗的伊比利亚火腿对原料来源、加工过程都有严格要求但据报道，一些美国企业正在进口黑猪肉，并将其制作成“美式伊比利亚火腿”出售，而这些企业并不受欧盟法律的约束。

无独有偶，为保护“香槟”这个品牌不被外国生产商使用，法国生产商斗争了多年；对于不在大吉岭生产的茶叶，印度政府禁止将其贴上“大吉岭茶叶”的标签……（编辑邮箱：ylq@jfdaily.com）

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