客家围屋惊现广州商场大片浪漫星空、青瓦白墙还有会动的流水、飘散的缕缕青烟一个路过就再也迈不开腿的地方不但有颜值还有实力又多又全的客家风味,人均65+,饱到打嗝
浓缩版的围屋,能拍一天藏身天河万科的升级版客语,作为广州形象店,说它是“广州最美的客家菜”,一点也不过分!承包了大片区域来建造浓缩版的围屋,第一次来真的被惊艳到了!
青瓦白墙&流水青烟,带有几分诗意。
穿过前景往里走能看到四个明档,各种客家美味现点现做看得见,过足眼瘾也能过足嘴瘾。
墙上的装饰画和投影都在描述客家的人文风情,从菜品做法到房屋建筑特色,每处都是浓缩的客家文化。
上方的星空吊顶就像乡间的夜晚,带有几分浪漫。
三大皇牌-可以闭着眼睛点来客语吃饭,有三款必点菜品:土猪汤&酿豆腐&盐焗手撕鸡// 好山好水炖好汤-客语土猪汤 //在客语吃饭,人手一份的土猪汤就是标配,现在升级版还配有小围栏哟,就像客家的小围屋
精选梅州乡下土猪,选用农夫山泉水,蒸制40分钟,肉香味渗进汤里,满满一碗都是浓缩的精华。
肉料和汤一样多,十足的良心好汤,汤汁清润透彻没有一丝油腻感,还带点甜哦~
// 最熟悉的味道-客家酿豆腐 //客家酿豆腐是人们对于客家菜的第一印象,也是客家人最熟悉的味道。
自磨的黄豆、手剁的肉沫、手剥的红葱头,纯手工制作,十分走心~将豆腐煎至两面金黄,底下还铺满黄豆,非常香了!
豆腐的嫩滑加上肉沫的Q弹,满嘴的豆香味!
光给我一份酿豆腐,就能吃三碗饭,十足的下饭好菜!
// 最传统的做法-招牌客家盐焗手撕鸡 //在广东,鸡的“si”法有很多,有白切的、姜葱的......但客家人最爱的还是手撕的(我也一样,嘿嘿)。
精选黎村鸡,坚持传统的盐焗制法,保证咸香味能渗进骨头,撕好的鸡肉吃着很方便。
每天鲜制,保证口感,就连摆盘都透着仪式感,轻轻脱去它的“外衣”就能开始享受了......
蘸着鸡油吃就更香了,口感浓郁,满嘴都透着鸡肉的咸香味。
89道客家风味——次次来都有惊喜除了三大皇牌,整张菜单89道菜,我就不信没有合你胃口的!// 十全十美-客家焖全猪 // 寓意十全十美的焖全猪,选择传统制作方法,打开都是满满的金香诱惑,食肉兽们还把持得住吗?
精选梅州土猪肉,加入秘制酱料去腌制,没有一点猪肉的奇怪骚味。一锅里就含有猪的各个部位,粉糯的猪肝,爽脆的猪耳朵......色泽油润,口感酱香浓郁。(嘿嘿!吃了焖全猪是不是今年猪年行大运呢~)
// 焦嫩诱惑-客家脆皮肉 // 这道客家脆皮肉必须夸爆它,肥瘦适中,外脆里嫩,是阿嘉我来客语的必点菜之一。
轻轻挤压,还会有油花流出,但完全不影响口感,肥而不腻就是这种。
// 河鲜之美-鲜花椒葱油鲈鱼 //厚切的鱼片肉质肥美,蒸至刚熟口感鲜嫩,配上香麻的花椒,吃完一片又一片。
滑溜溜的鱼片很皮,我夹了3次都不成功。如果你们像我一样筷子功差一点,就容易出现“车祸现场”。
// 客家酿酒&燕麦鲜豆浆 //客家特制酿酒,好喝到让男人们偷着喝,养颜美容还能补血、调理身子。
而加入燕麦的鲜豆浆是十足的冬日暖饮,加倍养生,口感顺滑还带有几分微甜。
还有更多地道客家菜,数都数不过来了,就等你们来品尝了~
不过轻松摆满一桌菜,是没问题的!像阿嘉我,看到什么都想点,最后我是扶墙走的。
客语家美食那么多看来这个春节聚餐选址不用烦了反正我们家是首选客语了那你们呢~广州还有两家店铺都是升级店总有一家在你隔壁
客语-客家菜(百信广场店)
客语-客家菜(保利广场店)酱酱~现在还有福利,拿去吃货福利像阿嘉我最喜欢的菜品就是“客家脆皮肉”那你们又喜欢哪道菜品呢?下方评论“喜欢吃客语的哪道菜”评论获like数最多的前40名获50元现金券一张1、评论截止时间:
2019年1月15日18:00点 兑现奖品日期:2019年1月16日-1月31日2、兑现门店仅限客语新店:万科广场店、保利广场店、百信广场店
客语-客家菜(万科广场店)
【地址】天河区华观路1932号天河万科广场5层【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00【电话】020-89284704【人均】65+元上下滑动可查看其余分店地址客语-客家菜(维多利店)
【地址】天河区体育西路101号VT101维多利广场6层【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00【电话】020-38615105【交通指引】距地铁APM线体育中心南站A口步行320m客语-客家菜(汇坊店)
【地址】天河区天河东路75号201-204a号商铺【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00【电话】020-38878553【交通指引】距地铁3号线石牌桥站出口步行390m客语-客家菜(五羊邨店)
【地址】越秀区寺右新马路93号【营业时间】11:00-22:00【电话】020-87001451【交通指引】距离5号线五羊邨站D出口步行200m客语-客家菜(中环店)【地址】越秀区建设大马路16号保利中环广场南塔1层
【营业时间】10:30-22:30【电话】020-83706942【交通指引】距地铁5号线淘金站B出口步行690m客语-客家菜(东山口店)【地址】越秀区农林上路一横路1号21-26层及首层南大堂、三层局部
【营业时间】11:00-21:00【电话】020-37878787【交通指引】距地铁1/6号线东山口站D出口步行180m客语-客家菜(仰忠汇店)【地址】越秀区北京路168号粤海仰忠汇七层A703-705号铺
【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00【电话】020-83772912【交通指引】距地铁6号线北京路站B出口步行140m客语-客家菜(百信广场店)【地址】白云区棠乐路1357号百信广场西区B1-013号
【营业时间】11:00-21:00【电话】020-31235325客语-客家菜(白云汇店)【地址】白云区黄石东路88号白云汇广场606号铺【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00【电话】020-36298663
客语-客家菜(六元素店)【地址】海珠区新港东路1088号六元素体验天地4F【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00【电话】020-80928820客语-客家菜(保利店)【地址】海珠区琶洲蟠龙新街2号5层5026房
【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00【电话】020-89621618【交通指引】距地铁4/8号线万胜围站D出口步行300m客语-客家菜(萝岗万达店)【地址】萝岗区科丰路89号万达广场3033号
【营业时间】10:00-22:00【电话】020-82512003【交通指引】距地铁6号线苏元站B出口步行640m客语-客家菜(番禺万达店)【地址】南村镇兴南大道万达广场三楼3007号商铺【营业时间】10:00-22:00
【电话】020-31055561【交通指引】距地铁7号线南村万博站B出口步行930m客语-客家菜(增城万达店)【地址】增城区荔城街增城大道69号万达广场3楼【营业时间】11:00-22:00【电话】020-26220828
扫一扫关注我们