引言酒席,也被称为“宴席”,是指请客或聚餐用的整桌子的酒水和菜肴据称,酒席起源于春秋战国时期,在当时,人们习惯于“席地而坐”,由于当时的人们都把铺在地上的坐具称为“筵”或者“席”,因此,便有了“筵席”一说,而随着时间的推移,人们便将“筵席”改为了。
“宴席”一位研究酒水的学者称,最早时期的“宴席”上是不上酒水的,后来,随着经济的发展和百姓经济收入的提高,人们开始在“宴席”上摆放酒水,而自从“宴席”上摆放酒水之后,人们便习惯将“宴席”称为“酒席”了酒席上有酒有菜,其制作成本会比较高,对于普通家庭来说,是不会天天摆设酒席的。
一般情况下,人们会在举办婚丧嫁娶或其他值得庆贺的仪式时才会摆设酒席我们国人讲究“面子”,俗话说:人要面子,树要皮在许多人看来,“面子”不仅仅是一个人在公众面前的一种形象,而且,也是一个人做人的道德底线基于人们的这种看法,人们在摆设酒席时会讲究“排场”,而在摆设酒席时讲究的“排场”就是指多摆放一些酒水、多上一些菜肴。
一位民俗学家称,在我国的广大农村地区,一桌酒席上最起码会放上一瓶白酒以及20多个菜肴,按照一桌酒席坐8个人计算,不说酒水,单说20多个菜肴都是很难吃完的而在菜肴难以吃完的情况下,一些吃席的客人便习惯于将吃不完的菜肴打包,以免造成浪费。
这位民俗学家接着称,当然,“菜肴打包”是在所有吃席的客人吃罢席之后进行的,并不是在所有吃席的客人还没有开始吃席时进行的不过,近些年来,在个别的农村地区,居然出现了一种还没开席就打包的不文明现象其实,这位民俗学家的说法还是非常正确的。
这不,就在2023年2月26日,贵州某地居然发生了这样一件事情-------
事件2月26日是男子古某母亲的80岁寿诞之日,按照农村的风俗习惯,古某打算好好庆祝一下于是,就在当天,他准备了几十桌酒席,用以宴请乡亲和亲友中午11点半左右,酒席即将开始,于是,到场的乡亲和亲友便悉数端坐在了酒桌之前,同时,厨师也分别端上了各式菜肴和白酒、饮料等,静待“执事人”发令开吃。
突然,令人意想不到的一幕出现了一段网传的视频显示:“执事人”先是从众多参席者中揪出了两位男子,然后喝令这两位男子给酒席举办者古某道歉,接下来便喝令这两位男子当众跪下一段网传的视频还显示:这两位男子大约下跪了两三分钟时间,在众多参席者的劝说下,“执事人”才发令让这两位男子站了起,而待这两位男子站起来之后,“执事人”才发出了可以开吃的号令。
那么,这两位下跪的男子是谁?“执事人”为何要喝令他们两个跪在地上呢?知情人苏先生说:“下跪的这两位男子分别是景某和吴某,都是村子里的乡亲,‘执事人’之所以会喝令他们两个跪在地上,主要是因为他们俩在没有开席之前就拿出了准备打包饭菜的塑料袋,他们俩拿出塑料袋的一幕恰好被‘执事人’发现了,于是,‘执事人’便按照村子里新近定下的规矩对他们俩进行惩罚,以儆效尤。
”知情人苏先生接着说:“近些年来,农村出现了一些不好的风俗当有人办酒席时,还没等到其他参席者吃完饭,有些乡亲便会利用自己带来的塑料袋之类的东西进行饭菜打包,从而导致一部分参席者根本就没有吃饱饭,造成了非常恶劣的影响。
鉴于此,今年过完年之后,村子里一些德高望重的人便出面定下了参加酒席的规矩,规矩中规定,在参席者没有吃完饭之前,不但不准打包,而且,还不能将自己带来的塑料袋之类的东西展现出来,否则,就是违反了规矩,违规者不但需要给主家道歉,而且,还需要用‘最诚恳的方式’向全体参席者‘请罪’,待获得大部分参席者的谅解后才能够入席就餐,而农村‘最诚恳的方式’就是下跪,故此,那两位违规者景某和吴某才有了下跪的举动。
”知情人苏先生表示:尽管这种用以惩罚随意打包者的规矩有些不近人情,但这种规矩没有也不行在没有这种规矩之前,有时候,有些荤菜刚一上桌,就被一些乡亲打包走了,从而导致其他的参席者没有吃到荤菜但自从有了这种规矩之后,许多乡亲都不敢随意打包了,于是,原本就应该有的酒席风气又回来了。
以上所述,就是这一事件的一个大致过程了。当众多网友知悉这一事件后,网友们便纷纷展开了热烈的讨论。
网友声音网友情何以堪:我个人觉得这个村子新近定的这个规矩很好尽管这种规矩有些不文明,但这种规矩能够震慑那些随意打包者,从而使酒席能够顺利进行我觉得这种规矩必须要有网友花好月圆:近些年来,有些参席者随意打包的做法实在是有些过分,有时候,菜肴刚刚端上,大部分参席者还没有开始食用,便被有些参席者打包了,从而导致大部分参席者产生了许多不满情绪。
基于此,我觉得农村就应该有惩罚随意打包者的规矩总之,网友们的议论有很多。
老胡观点“打包”一词出自宋曾几所写的《谒径山佛日杲禅师于虎丘》一诗中,在该首诗歌中有这么一句:“打包龙井寺 ,持钵虎丘山”自此以后,便有了“打包”一词了何为“打包”呢?原先的“打包”是指“打包”行李,后来,人们理解的“打包”大多都为人们在就餐时将食物盛装后带走。
一位研究民俗的资深网友称,原本,打包饭菜是指将吃不完的饭菜打包带走,应该说,这是避免浪费的一种良好习俗但是,近些年来,随意打包饭菜的现象经常出现在农村的一些酒席上,造成了许多非常恶劣的影响,是一种非常不文明的社会现象。
老胡认为:现在已经不是缺吃少穿的年代了,尽管为了减少浪费,需要将未吃完的饭菜打包带走,但在酒席上,打包者一定到等到参席者酒足饭饱后再打包,否则,就是对其他参席者的不尊重,就是一种非常不文明行为,是容易被人们诟病的。
鉴于此,适度定一些打包规矩还是非常有必要的呢!大家以为呢?
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