河南日报客户端记者 孔学姣厉行勤俭节约、反对餐饮浪费3月5日，省消费者协会发布倡议，建立健康、文明、和谐的餐饮消费“新食尚”，共同杜绝餐饮浪费现象倡议提到，餐饮服务经营者要主动履行社会责任，合理科学地设计菜品数量、分量，要积极推广“小份菜”“半份菜”、使用公筷公勺，规避传染源，并引导消费者主动打包，为文明就餐、节俭消费营造良好的餐饮环境。

我省多地餐企积极响应号召，探寻更多方法鼓励消费者厉行节约、防止浪费郑州永和铂爵国际酒店餐饮总监郭庆介绍，对于自助餐消费者，餐厅会提醒他们按需取用，餐后剩余的食物要求控制在一定的重量之内大型宴请往往最容易造成餐饮浪费，酒店会鼓励消费者将剩余餐食打包带走。

省市场监管局也于近日决定开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动要求各级市场监管部门督促平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，整治“吃播”浪费乱象加强餐饮环节监管，指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》。

加大执法力度，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，深入开展专项整治另外，还要完善标准规范，推动将制止餐饮浪费要求纳入有关行业标准和地方标准“通过3个月的专项行动，将进一步压实平台和企业主体责任，增强消费者节约意识，健全制止餐饮浪费长效长治机制，坚决遏制餐饮浪费势头。

”省市场监管局有关负责人说